Le Relais De Pirot 04Desserts zijn de specialiteit van Pauline, die een opleiding tot patissier heeft gevolgd!
De meeste producten zijn lokaal.
De vis wordt dagelijks geleverd en het vlees wordt geproduceerd in Bourbon l’Archambault.
Wat de wijnkaart betreft, is er een selectie gemaakt van lokale en regionale wijnen en traditionele wijnen.
alimentation-et-boissons-27
Le Relais De Pirot 03Pauline Alet, oorspronkelijk afkomstig uit Cérilly, en haar man Johan leerden elkaar kennen in Le Relais de Farrou in Villefranche-de-Rouergue in Aveyron.
Ze verhuisden naar Isle-et-Bardais in 2015, toen ze de leiding overnamen van Le Relais de Pirot.
Wat is het gerecht dat je het leukst vindt om te koken?
Ik geniet altijd van bakken, vooral van bitterkoekjes.
Welk gerecht zou je absoluut nooit eten?
Zonder aarzeling: kalfskop!
Heb je speciale herinneringen of anekdotes over je kookkunsten?
Een keer wilde een klant het niet geloven en dacht dat de bonbons gekocht waren. We moesten het hem bewijzen door hem het gebruikte servies en de apparatuur vol chocolade te laten zien. Hij was niet overtuigd.
Als je een zoet gerecht zou zijn, wat zou je dan zijn?
Klassiek: crêpes
Als je een hartig gerecht zou zijn, wat zou je dan zijn?
Een eendenborst in een hazelnootkorst
Als je een hashtag zou zijn, zou je :
#chefgourmand
#lechocolatcestlavie
Le Relais De Pirot 011 restaurant waar je graag eet of zou willen eten in dit gebied:
We eten bij La Table de Reugny omdat ze verse, lokale producten gebruiken.
alimentation-et-boissons-101 natuurplek die u bijzonder aanspreekt in dit gebied :
In het Forêt de Tronçais raden we het Etang de Pirot en zijn wandelpaden aan.
etang-troncais-pirot-031 culturele site die je bijzonder aanspreekt in deze regio :
Wij raden Street Art City in Lurcy-Lévis aan.
