restaurant-aux-ducs-de-bourbon-montlucon-02Liefde om zijn culinaire kennis te delen en door te geven, heeft deze kookliefhebber 10 jaar lang met passie de vereniging “Les Nérios” voorgezeten, aan de wieg van de beroemde gelijknamige internationale culinaire wedstrijd.
restaurant-aux-ducs-de-bourbon-montlucon-01
restaurant-aux-ducs-de-bourbon-montlucon-06
restaurant-aux-ducs-de-bourbon-montlucon-04Vurig verdediger van het lokale terroir en de vele producenten die er deel van uitmaken, Jean-Pierre Bujard hanteert op schitterende wijze de culinaire taal die Charolais, karaktervolle kazen en andere zeer aanbevelenswaardige nuggets vermengt.
Welk gerecht geeft u het meeste plezier bij het koken?
Vlees in het algemeen is een edel product dat ik graag bewerk en sublimeer.
Welk gerecht zou je absoluut niet kunnen eten?
Zonder aarzeling: een product van Mac Donald! Een echt moment van geluk en culinair delen!
Als je een zoet gerecht zou zijn, zou je:
Een Noorse omelet.
Als je een hartig gerecht zou zijn, zou je:
Een goed gerijpte runderrib…
Als je een hashtag zou zijn, zou je:
#chefgourmand
zijn.
restaurant-aux-ducs-de-bourbon-montlucon-07
restaurant-aux-ducs-de-bourbon-montlucon-031 restaurant waar u graag eet of graag zou eten in dit gebied:
Ik ga graag eten bij al mijn collega-restaurateurs zonder uitzondering.
alimentation-et-boissons-101 natuurgebied dat u bijzonder aanspreekt op dit grondgebied:
De Cher Gorges vanwege hun ongerepte natuur en de verandering van omgeving die ze bieden…
gorges-du-cher-031 culturele locatie die u bijzonder aanspreekt in deze omgeving:
Het MuPop wat een erg leuk museum is voor zowel volwassenen als kinderen.
mupop-montlucon-15
