1. Welkom in Vallée Cœur de France
2. Ontdek het land van Montluçon
3. Delicatessen
4. Onze leiders
5. Benoît Larose

De Verrukkelijke Tuin

Benoît Larose

In de loop der jaren heeft Benoît Larose een zeer benijdenswaardige reputatie opgebouwd door kwaliteitscatering aan te bieden, met behoud van de smaak voor lokale producten, die hij opnieuw heeft weten uit te vinden en te sublimeren.
Zijn zaak, goed bekend bij de bevolking van Montluçonnais, heeft zich in de loop der jaren doen gelden en blijft een veilige en gerespecteerde waarde in een vaak concurrerende en delicate context.
Zeer gehecht aan zijn streek, heeft hij, met behulp van de ervaring, nooit opgehouden zichzelf in vraag te stellen en zich aan te passen aan de evoluties van een clientèle die steeds meer op zoek is naar nieuwigheden.

restaurant-le-jardin-delice-saint-victor-01

©restaurant-le-jardin-delice-saint-victor-01

Wie is hij?

Benoît Larose is een voormalige chef-kok met een Michelin-ster die voor Michel Rubod heeft gewerkt en zich geleidelijk aan heeft opgewerkt in de rangen. Hij biedt een verfijnde keuken, gewaardeerd met 3 cocottes in Logis de France.

• De keuken
• Zijn terroir
• Kennis